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山楂的主要品種分類
日期:[2016-8-31 10:20:49]   共閱[5496]次

    我公司作為知名的山楂片、果丹皮供應商,産品質量好,價格合理,深受廣大客戶的信賴和好評。下面簡單介紹山楂的主要品種分類:
    山楂按照其口味分為酸甜兩種,其中酸口山楂較為流行。   
    甜口山楂,外表呈粉紅色,個頭較小,表面光滑,食之略有甜味。   
    酸口山楂又分為幾個品種,歪把紅,大金星,大綿球和普通山楂(較早的山楂品種)。   
    歪把紅,顧名思義在其果柄處略有凸起,看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大,現在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。   
    大金星,單果比歪把紅要大一些,成熟個數上有小點,故得名大金星。口味重,屬于特别酸的一種。   
    大綿球或紅棉球,單果個頭大,成熟時候既是軟綿綿的,酸度适中,食用時基本不做加工,保存期短。   
    普通山楂,山楂較早的品種,個頭小,果肉較硬,适合入藥,市場上的山楂罐頭的主要原料。近年在山東地區出現新興品種:大五棱,此果果型巨大,單果可達31.6克,果實長圓形,萼部較膨大,萼窪周圍有明顯的五棱突起,宛如紅星蘋果。果皮鮮紅,有光澤,果點小而稀,果肉黃白色,肉質細嫩,味甜微酸,不面不苦不澀,鮮美可口。可當水果食用。
 

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