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山楂片的做法
日期:[2013-4-8 18:43:22]   共閱[5416]次
  我公司的主要産品有山楂餅、柿幹、幹芋等保鮮食品。産品全部銷往日本、韓國等國家。公司建有穩固的原料生産基地,保證了産品的質量和原料供應,公司在生産加工過程中,嚴格按照ISO9001:2000國際質量管理體系的要求組織生産,産品質量穩定可靠,在國際市場上享有較高的聲譽。下面帶大家了解下山楂片的做法:
1.山楂洗淨,從中間切開,剖去裡面的籽
2.準備一碗清水,放一小勺鹽,把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘,這樣可以有效的去除山楂的酸味,使山楂變得不再那麼酸
3.鍋裡放少量清水,加泡過鹽水的山楂和适量冰糖,大火煮開後變中火,大約煮20-25分鐘,山楂酥爛,湯汁變得粘稠時即可
4.浸泡山楂的時候,可以把肉洗淨,切薄片,放一個大碗中,加料酒和少量鹽腌制一下
5.再把一勺澱粉和一勺面粉放肉片裡,加适量清水攪拌均勻,給肉片挂上面糊
6.鍋裡放适量油,(我用的是不粘鍋,主要普通鍋可以适量放多點油。)把肉片放入煎一下,到兩面都變黃時盛出即可
7.在鍋裡放入山楂煮好的糊翻炒幾下,加入一點點鹽,翻炒均勻
8.把煎好的肉片放入山楂糊裡翻炒均勻即可出鍋
  我公司始終堅持“有容乃大,廣納賢良”的經營宗旨。總經理盧彥之攜全體員工誠摯歡迎國内代理商與經銷商來廠洽談業務!
   小編:Emily
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